Jdi na obsah Jdi na menu
 

Recepty

Šlehačkové rohlíčky:

20 dkg hladké mouky,
60 dkg polohrubé mouky, 
1 a 1/2 hery, 
1 a 1/2 šlehačky neušlehané, 
1/2 kostičky droždí, 
trošku cukru, 
1 vejce.
Vypracujeme si hladké nelepivé těsto. 
Rozdělíme na 8 dílků. Každý dílek vyválet do kruhu a rozříznout na 8 trojúhelníčků.
Plnit dle možností. V mém případě to byly - povidla, tvaroh, nutela, makovoořechová nádivka. 
Motat do rohlíčků. 
Potřít vejcem a péct cca na 220st. dozlatova. 

Posypat cukrem. Jsou teda eňo ňůňo, křehké, vláčné.

10368261_946869412006751_2335743261176200462_n.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kinder mléčný řez
Krém: cukr moučka dle chuti
1/2 ks másla
1 smetana
2 ks tvarohu
Těsto: 1/3 balíčku kakaa, 2 lžíce oleje, 1/4 balíčku prášku do pečiva, 8 lžic cukru krupice , 7 ks vajec, 10 lžic pol. mouky.
Vajíčka vyšleháme do pěny,přidáme cukr,olej, až je vyšleháno přidáme kakao a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Na dva plechy dáme pečící papír a těsto na ně rozdělíme .Dáme péct na 180°C na 7-8 min.
Upečené pláty necháme vychladnout. Zatím si připravíme náplň : vyšleháme tvaroh,přidáme smetanu nebo bílý jogurt a máslo,cukr podle chuti a vše vyšleháme do hladké pěny.
Náplň mažeme na jeden korpus a druhým přikryjeme.Dáme do lednice vychladit ,můžeme i polít čokoládou.

 

 
 

10610789_936314203062272_820233691685837180_n.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Naše loupáčky  z dávky je 8 loupáčků

250g polohrubé mouky, 
100g hladké mouky,
150 ml mléka, 
50g rozpuštěného másla nebo 50ml oleje, 
80g cukru moučka,
1 vejce, 
špetka soli, 
1/3 droždí 
Dle hustoty těsta přidat mléko nebo mouku. 
Těsto má být spíše měkké, povolenější pak budou i loupáky nadýchané.
Po uhnětení a vykynutí, umotat loupáky, nechat kynout 20 minut,
potřít vejcem, posypat mákem a upéct v předem vyhřáté troubě na 230C,

hned po vsazení loupáků do trouby, stáhneme teplotu na 190°-180°C a dopečeme podle barvy.

img_20141023_144831.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Dvoubarevné rohlíčky s marmeládou 

2 lžičky cukru
1 lžička soli
200 ml oleje
100 g kokosu
3 lžíce kakaa
náplň: 400 g nutelly nebo marmeláda 
sirup: 200 ml vody
100 ml cukru krystal
Mouku,mléko,vejce,cukr,sůl,kvasnice a olej zpracujeme dohromady a 
vypracujeme vláčné hladké těsto.
Rozdělíme na polovinu a do jedné zapracovat kokos a do druhé kakao.
Každou část rozdělit na 5 stejných bochánků a nechat pod utěrkou vykynout.
Potom vezmeme jeden bílý a jeden hnědý bochánek a rozválíme na kulaté,stejně velké placky.
Na hnědý položíme bílý,společně je válečkem převálíme a rozdělíme na osm výsečí.
Na každou položíme trochu nutelly a srolujeme do rohlíčků.
Skládáme na plech vyložený peč.papírem.
Na plechu rohlíčky necháme ještě chvilku kynout.
Pak prudce upečeme na 210 st. asi 10 min.
Hned po vytažení každý rohlíček namáčíme do sirupu a položíme ho na mřížku.
Sirup připravíme povařením vody a cukru,necháme vychladnout.

974418_820942681260896_387701252_n.jpg

967840_820942721260892_1121994201_n.jpg10748692_820942697927561_2035698845_n.jpg

Piškotová roláda

Dnes Vám napíšu recept na roládu,která bude chutnat Vám i hostům.
co budeme potřebovat : 5 vajec, 120 g cukr krupice ,140 g polohrubé mouky, 1 čajovou lžičku prášku do pečiva, 4 lžíce vlažné vody.
Oddělíme žloutky od bílků .Z bílků vyšleháme tuhý sníh. žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny,přidáme 4 lžíce vody a zašleháme,postupně přisypeme mouku s práškem do pečiva.Do hmoty ručně vmícháme sníh z bílků.

Plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme na něj těsto.Vložíme do trouby předehřáté na 180°C pečeme cca 10-15 min.
KRÉM: změklé máslo vyšleháme do hladké pěny a pomalinku přiléváme salko. Můžete použít i karamelové,záleží jaký chcete mýt krém.
Natřeme na vychladlou roládu a stočíme.Ozdobíme dle chuti a hlavně podle toho co doma máme :-)
Roládu můžeme potřít i marmeládou a je také výborná.
 

10330233_290128547813172_5059295784809650980_n.jpg10274207_290128777813149_2334940460749228078_n.jpg